Tuna Melt (sandwich al tonno americano)

 Il Tuna Melt è un iconico panino statunitense, un sandwich caldo farcito con tonno e maionese, cheddar cheese fondente e fettine di pomodoro. Facile da preparare, goloso e caratterizzato da una crosticina croccante e dorata: a ogni morso si scioglie letteralmente in bocca.Scaldate una padella antiaderente, adagiatevi uno o più panini cuocendoli per un paio di minuti, quindi girate con una paletta e cuocete anche l’altro lato fino a quando il cheddar si sarà sciolto e il pane mostrerà un bel colore dorato. Servite subito i Tuna Melt ben caldi.Sovrapponetevi 2 fette di cheddar e chiudete ogni panino: i lati imburrati saranno rimasti esterni.Spalmate le fette di pane con il burro morbido, da un solo lato. Disponetele mano a mano su un tagliere facendo in modo che il lato imburrato risulterà essere quello esterno dei nostri sandwich una volta farciti (4 avranno il lato imburrato verso il basso e 4 verso l'alto). Farcite il pane con uno generoso strato di insalata di tonno e adagiatevi sopra 2 fette sottili di pomodoro.Mescolate, unite un trito di cipolla rossa e prezzemolo quindi mescolate di nuovo, assaggiate e nel  caso aggiustare con sale e pepe, ottenendo così la farcitura. Tenete da parte.Tagliate il sedano e i cetriolini a pezzetti molto piccoli e uniteli alla maionese insieme al tonno ben scolato dall'olio e spezzettato.Per realizzare il tuna melt iniziate a stemperare in una ciotola la maionese (di ottima qualità) con il succo di mezzo limone, poco alla volta, unendovi anche una punta di cucchiaino di peperoncino secco in polvere.Come si prepara? Facilmente perché è fatto con pane in cassetta (noi abbiamo scelto pane bianco. ma anche il pane ai cereali va benissimo) farcito con  tuna salad ovvero tonno sott'olio ben mescolato a maionese e un trito di cetriolini, sedano, cipolla rossa dolce e prezzemolo. Per completare fettine di cheddar cheese e pomodoro.

La ricetta è semplice e il segreto per ottenere il perfetto Tuna Melt, dorato e irresistibile, sta nell'imburrare le fette di pane per poi passare il sandwich in padella rovente pochi minuti per lato, giusto il tempo che si formi una crosticina dorata e croccante e il cheddar inizi a fondere. 

Così facile da preparare e davvero delizioso, il Tuna Melt è perfetto per un pranzo veloce ma "deciso" o per accompagnare la visione della vostra ultima serie TV preferita.

Il club sandwich è una valida alternativa che potete farcire a vostro piacimento. Se invece siete alla ricerca di proposte per un panino vegetariano o vegano, vi proponiamo il sandwich con asparagi e olive o il sandwich con tofu, capperi e olive.Il Tuna Melt è un tipico sandwich al tonno americano. Un panino molto goloso la cui caratteristica principale si intuisce già dal nome: il Tuna Melt infatti sembra sciogliersi letteralmente in bocca a ogni morso (to melt significa appuno sciogliersi).