Flan di zucca

 

La zucca è la regina dell'autunno e tra le tante ricette che amiamo preparare in questo periodo il flan di zucca proprio non può mancare. Morbidi tortini da servire come antipasto, realizzati con la zucca cotta in forno e con una buonissima crema alla crescenza, un formaggio cremoso dal gusto delicato. Per preparare l'impasto dei flan non mancheranno panna e uova, proprio come nella ricetta più classica, che permettono di ottenere la tipica consistenza dei flan! Il flan alla zucca è un antipasto delizioso e versatile, che si sposa benissimo con la crema al formaggio, perfetto per stuzzicare l'appetito. Una ricetta vegetariana che mette d'accordo tutti a tavola e che si presta a tutte le occasioni; potrete servirli per un pranzo in famiglia, una cena tra amici o anche nelle occasioni più importanti!

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