Schiacciate con involtini di bresaola

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128 

Calorie per porzione

• EnergiaKcal128
• Carboidratig7.3
•   di cui zuccherig0.4
• Proteineg9.6
• Grassig6.7
•   di cui saturig3.15
• Fibreg0.6
• Colesterolomg26
• Sodiomg612

• Difficoltà: Molto facile
• Preparazione: 20 min
• Dosi per: 12 pezzi
• Costo: Basso

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PRESENTAZIONE

Le schiacciate con involtini di bresaola sono degli antipasti sfiziosi composti da fragranti schiacciate cotte al forno e deliziose fettine di bresaola arrotolate e ripiene di una crema profumata all’erba cipollina. Questi stuzzichini si preparano in poco tempo con semplici e gustosi ingredienti e sono particolarmente indicati per una cena finger food.

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INGREDIENTI

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•   di cui zuccherig0.4
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•   di cui saturig3.15
• Fibreg0.6
• Colesterolomg26
• Sodiomg612

INGREDIENTI PER 12 STUZZICHINI

Schiacciate al forno 12

Bresaola 12 fette

Robiola 200 g

Erba cipollina 1 mazzetto

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

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PREPARAZIONE

COME PREPARARE LE SCHIACCIATE CON INVOLTINI DI BRESAOLA

Per preparare le schiacciate con gli involtini di bresaola iniziata a comporre la crema: ponete in una ciotola la robiola e mescolatela per renderla cremosa 1, salate, pepate 2 e unite l’erba cipollina tagliata a piccoli pezzi con una forbice 3. Mescolate bene per amalgamare il tutto e mettete la crema  in una sac à poche.

Intanto preparate gli involtini: arrotolate le fette di bresaola formando dei piccoli coni 4, legate poi  i coni ottenuti con i fili di erba cipollina 5. Prendete la sac à poche con la crema e riempite gli involtini 6. Adagiate un involtino si ciascuna schiacciata e servite.