Lecca lecca di peperoncini e Grana Padano

3,7/5

70 

Calorie per porzione

• SENZA GLUTINE
• SENZA LATTOSIO
• VEGETARIANO

• EnergiaKcal70
• Carboidratig0.9
•   di cui zuccherig0.7
• Proteineg5.8
• Grassig4.8
•   di cui saturig2.93
• Fibreg0.2
• Colesterolomg18
• Sodiomg118

• Difficoltà: Molto facile
• Preparazione: 10 min
• Cottura: 12 min
• Dosi per: 6 pezzi
• Costo: Basso

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SALVA

PRESENTAZIONE

I bambini vanno pazzi per i lecca lecca si sa, ma anche agli adulti ogni tanto piace concedersi questo piccolo sfizio ed è proprio pensando a loro che abbiamo ideato un’originale versione salata dalle note piccanti: i lecca lecca di peperoncini e Grana Padano! Perfetti per un aperitivo a tema Halloween, i lecca lecca di peperoncini e Grana Padano si preparano in meno di mezz’ora e con appena due ingredienti… dovrete solo procurarvi dei bastoncini in legno per ghiaccioli e un piccolo coppapasta che vi aiuterà ad ottenere uno stuzzichino tanto bello quanto audace!

INGREDIENTI

70 

Calorie per porzione

• EnergiaKcal70
• Carboidratig0.9
•   di cui zuccherig0.7
• Proteineg5.8
• Grassig4.8
•   di cui saturig2.93
• Fibreg0.2
• Colesterolomg18
• Sodiomg118

INGREDIENTI PER 6 LECCA LECCA

Grana Padano DOP (Riserva oltre 20 mesi) da grattugiare 100 g

Peperoncini Jalapeno 3

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PREPARAZIONE

COME PREPARARE I LECCA LECCA DI PEPERONCINI E GRANA PADANO

Per preparare i lecca lecca di peperoncini e Grana Padano, per prima cosa tagliate i peperoncini a rondelle dello spessore di circa 3 mm 1, poi grattugiate il Grana Padano DOP e foderate una leccarda con carta forno. Versate un cucchiaino di Grana grattugiato sulla teglia aiutandovi con un coppapasta del diametro di 4 cm per formare 6 dischetti leggermente distanziati fra di loro 2, poi adagiate un bastoncino da ghiacciolo alla base di ogni dischetto 3.

Ora posizionate una rondella di peperoncino al centro di ogni dischetto 4 e ricoprite con un altro cucchiaino di Grana Padano DOP, aiutandovi sempre con il coppapasta 5. Una volta pronti 6, cuocete i lecca lecca in forno statico preriscaldato a 190° per circa 10 minuti.

Trascorso questo tempo, spolverizzate ancora un po’ di Grana Padano sopra le rondelle di peperoncino per coprirle ulteriormente 7 e infornate per altri 2 minuti, fino a che il formaggio non risulterà sciolto e dorato 8. Sfornate e lasciate raffreddare i lecca lecca di peperoncini e Grana Padano prima di servirli e gustarli 9!

CONSERVAZIONE

Si consiglia di consumare i lecca lecca di peperoncini e Grana Padano il giorno stesso. Non è possibile congelarli.

CONSIGLIO

Scegliete dei peperoncini dolci per una versione non piccante.