Spezzatino con piselli

 

Lo spezzatino di manzo è un classico della cucina casalinga poiché bastano pochi ingredienti per ottenere un secondo piatto ricco e succulento! Lo spezzatino con piselli è una delle tante varianti che si possono realizzare: la preparazione è alla portata di tutti, ma bisogna rispettare alcune indicazioni per un risultato ottimale. Innanzitutto la scelta del taglio di carne, il passaggio dell’infarinatura e della sigillatura, e infine il tempo di cottura… sono tutti elementi fondamentali per ottenere dei bocconcini di manzo morbidi e saporiti, immersi in una salsa cremosa e avvolgente. Seguite la ricetta e preparatevi a gustare uno spezzatino con piselli che si scioglie in bocca!