Palline al cocco e frutta secca

Il Natale si avvicina, ​e non potevamo non pensare a una kids friendly recipes adatta al periodo. Una ricetta facile e divertente da preparare con il tuo bambino e il prezioso aiuto di Buccia! Un'idea per trascorrere del tempo insieme. Un momento di gioco, e al contempo educativo, che porterà alla realizzazione di un delizioso dolcetto. 

INGREDIENTI

Ingredienti per 20 pezzi

• 2 albumi
• 50 g farina di cocco (cocco disidratato)
• 50 g di farina di mandorle

• 50 g di gherigli di noci
• 50 g di zucchero
• zucchero a velo

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Nel perido delle feste, quando si ha l'occasione di passare più tempo insieme, si può trasformare la merenda in un momento speciale in cui cucinare con i propri bambini. Insegnado loro a riconoscere gli ingredienti, le consistenze e allenare la manualità. 

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In questa ricetta ci sono passaggi di cui si devono occupare mamma o papà e passaggi semplici, adatti ai piccoli di casa. La ricetta nasce per essere preparata insieme, perciò rispettate le istruzioni: a ciascuno il proprio turno!

L'aver preparato le Palline al cocco insieme renderà sicuramente questa merenda ancora più dolce e di grande soddisfazione.

COME PREPARARE: PALLINE AL COCCO E FRUTTA SECCA

1

La preparazione di questa ricetta è molto veloce, vi consigliamo quindi di incominciare ad accendere il forno e preriscaldare a 180° e di foderare una teglia con la carta forno per essere pronti prima di inziare con i passagi. 

Bimbo: separa i tuorli dagli albumi, quindi versa gli albumi in una ciotola. Potrai usare i tuorli per altre preparazioni. 

Mamma o Papà: prendete i gherigli di noce e tritateli finemente

 

2

Bimbo: in una ciotola piuttosto grande unisci agli albumi la farina di cocco, la farina di mandorle, lo zucchero e le noci tritate.

La dimensione della ciotola vi permetterà di poter lavorare più agilmente dovendo attingere direttamente con le mani per la realizzazione delle palline.

Insieme: mescolate bene essendo sicuri di ottenere un composto omogeneo.

3

Bimbo: inumidisci leggermente le mani e forma con l'impasto delle palline poco più piccole di una noce. Quello di inumidire le manine è un piccolo trucco per non far appiccicare.

Mamma e Papà: mano a mano che sono pronte le palline allineatele sulla teglia. Cuocetele in forno per 14/15 minuti o finché non risulteranno leggermente dorate.

4

Insieme: lasciatele intiepidire. Per rendere questo dolcetto più natalizio cospargete di zucchero a velo e trasferiteli in pirottoni rossi o con decorazioni a tema, a questo punto saranno pronti per essere serviti!