Salmone in friggitrice ad aria

 Il salmome in friggitrice ad aria è un secondo piatto semplice, gustoso e sano. Nessuna fatica, pochi minuti di preparazione e cottura per una ricetta ideale per i pasti quotidiani in famiglia: il salmone, con pochissimo condimento, risulta ben cotto ma morbidissimo.

INGREDIENTI

• 2 porzioni di filetto di salmone (per un peso di circa 400 g)
• 1 limone
• olio extravergine di oliva

• sale
• pepe

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Cuocere il salmone in friggitrice ad aria consente di preparare un secondo piatto di pesce gustoso e sano in tempi veloci.

La cottura in friggitrice ad aria, che richiede pochissimo condimento, è perfetta per il salmone, un tipo di pesce le cui carni sono piuttosto grasse per natura. Così preparato il filetto di salmone resta morbido, con una leggera crosticina superficiale che lo rende ancora più appetitoso. 

Noi abbiamo eliminato la pelle del filetto per ottenere un piatto ancora più leggero, ovviamente potete scegliere di lasciarla tenendo presente che aroma e sapore del pesce risulteranno più intensi (in questo caso peraltro potete omettere il condimento). Abbiamo adagiato i filetti su qualche fettina di limone per aggiungere un tocco di freschezza.

Provate anche i calamari con la friggitrice ad aria, li amerete! E per un secondo di carne, le polpette in friggitrice ad aria o le cotolette di pollo con friggitrice ad aria.
 

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Salmone in padella, Salmone al forno, Salmone teriyaki, Hamburger di salmone

COME PREPARARE: SALMONE IN FRIGGITRICE AD ARIA

1

Per preparare il salmone in friggitrice ad aria iniziate a pulire i filetti eliminando eventuali lische e la pelle. Tagliate il limone a fettine.

2

Condite il pesce con una spruzzata di olio e posate i due filetti in friggitrice ad aria, preriscaldata a 180°C, adagiandoli su qualche fetta di limone posta alla base. 

3

Fateli cuocere 10 minuti per lato ricordandovi di alzare la temperatura a 200°C durante gli ultimi minuti per favorire la crosticina croccante in superficie. 

4

A fine cottura salate e pepate i filetti di salmone in friggitrice ad aria, completate con un filo di olio a crudo se gradito e serviteli con un contorno di verdure.