Torta allo yogurt greco

 La torta allo yogurt greco è un dolce facile e veloce da preparare, è sofficissimo ed è perfetto per la colazione, da inzuppare oppure da farcire con la propria confettura preferita o con una crema spalmabile. Servite la torta allo yogurt greco spolverizzando a piacere con zucchero a velo.Versate il composto all’interno di uno stampo a cerniera da 22 cm imburrato e infarinato e cuocete nel forno preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. Sfornate e fate raffreddare prima di rimuovere l’anello. Aggiungete lo yogurt greco, continuando a montare. Unite la scorza di limone grattugiata e le polveri (farina, fecola di patate e lievito per dolci) setacciate e amalgamate con una spatola.Per preparare la torta allo yogurt greco per prima cosa montate il burro con lo zucchero utilizzando uno sbattitore elettrico o la planetaria. Aggiungete poi le uova e continuate ad amalgamare.Questo dolce è ideale per la colazione: si può gustare così com'è, inzuppandolo nel latte o nel caffè oppure spalmandone una fetta con la propria confettura o crema preferita. Il suo gusto delicato, infatti, permette di abbinarlo a molti altri sapori e lo rende gradito praticamente a tutti. 

Lo yogurt si presta moltissimo alla preparazione di torte e dolci e lo troviamo anche in queste buonissime ricette per la colazione: Ciambellone allo yogurt, Plumcake allo yogurt o la Torta allo yogurt. La ricetta della torta allo yogurt greco è di facile esecuzione e l'impasto è pronto in soli 15 minuti, mentre la cottura ne richiede circa 40. Gli ingredienti sono semplici e genuini, lo yogurt greco le regala morbidezza, mentre la scorza di limone un profumo irresistibile.