Salsa allo yogurt , deliziosa e 100% vegetale
Ottima per condire secondi piatti o contorni come insalate e verdure crude e crocchette o polpette vegetali.
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Ingredienti
  1. -un vasetto di yogurt vegetale bio (soia o riso al naturale)
  2. -erba cipollina tritata q.b.
  3. -un pizzico di aglio in polvere
  4. -un cucchiaino di capperi dissalati
  5. -sale rosa e pepe quanto basta
  6. -per colorare la salsa un cucchiaino di curcuma (facoltativo)
  7. -un filo di olio extravergine di oliva .
Istruzioni
  1. Mescolare molto bene tutti gli ingredienti insieme e servire la salsa subito fredda.
  2. Se piace sostituire la curcuma con il curry.
Note
  1. Conservare in frigorifero max.24 ore.