Funghi alla graticola

INGREDIENTI

• 400 g di funghi porcini
• olio
• aglio

• sale
• pepe

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PROCEDIMENTO

Pulite i funghi, tagliateli a fettine dello spessore di due centimetri, lasciatele insaporire in un piatto fondo con abbondante olio e uno spicchio d' aglio schiacciato girandole più volte. Ponetele sulla graticola per pochi minuti, ritiratele, salate e pepate. Servitele ben calde.